veinid Archives • Toosikatsi veinitalu

veinid

Vastutustundlik ja teadlik alkoholitarbimiskultuur

Kontinentaalses joogikultuuris on alkoholi tarbimine valdavalt seotud toidukultuuriga. Hea toidu kõrvale nauditakse mõistlikus koguses alkohoolseid jooke. Tähtis on elamus, mis saadakse toidust ja joogist.  Iga joodud veinipokaali kohta tuleks juua klaas kergelt jahutatud vett. Alkohol sobib ainult täiskasvanutele, kel pole plaanis minna autorooli ega ujuma. Ega ilmaasjata öelda, et alkohol on tarkade inimeste jook – kõige targem on seda teha koos heade sõprade ning maitsva toiduga. Terve täiskasvanud naise jaoks on madala riski piiriks kuni pokaal veini päevas ning terve täiskasvanud mehe jaoks on selleks piiriks kuni kaks pokaali veini päevas (alkoinfo.ee). Meie jaoks on oluline, et ka meie käsitööveine tarbitakse mõistlikus koguses, koos marjaveiniga tarvitatakse vett ning loomulikult nauditakse sealjuures head seltskonda ning maitsvat toitu.

Vastutustundlik ja teadlik alkoholitarbimiskultuur Read More »

punased sõstrad

Sõstrapõõsas kasvavad kirsid?

Kalendrisuvi sai napilt alata ja meie marjaaias näitavad esimesi punaseid toone varajase punase sõstra sordi ’Viksnes’ viljakobarad. Lätis aretatud sordi kirsipunased kuni mustjaspunased viljad kasvavad pikkades kobarates.  Meie aia sõstrapõõsad on veel noored ning vajavad veel aega ning hoolitsust, et viljakandmisikka ning veinipartiidesse jõuda, kuid esimesed „kirsid“ sõstrapõõsast saime ära maitsta juba eelmisel suvel. Tänavused marjad valmivad päikeseliste ja kuumade päevadega võidu. Jääme lootma, et marjaaias ringiluusivad linnud ja palavusele järgnevad tormisemad päevad lubavad meil ka sel aastal kirsside moodi sõstraid nautida ning marju jätkub ka eksklusiivse veinipartii jaoks. Perenaine Anne-Liis Viksnes veinimarjad küpsemas

Sõstrapõõsas kasvavad kirsid? Read More »

Degustatsioonid

Saame kokku!

Kirjuta meile, kui soovid tulla degustatsioonile või korraldada meie veinikeldris toredat koosviibimist.

Toodame kodumaisest mahedast toorainest kästiööjooke.

Kasulikku

Kontakt

© 2024 Toosikatsi